Suyun Önemi
Su önemli bir besin maddesidir ve insan vücudunda önemli bir rol oynar. Yiyecek olmadan birkaç haftaya kadar yaşayabiliriz, ancak su olmadan sadece birkaç gün yaşayabiliriz. Vücuttaki her sistem, hücrelerden ve dokulardan, hayati organlara, suyun işleyişini gerektirir.
Bunu biliyor muydun?
- Su, vücudumuzdaki tüm hücrelere ve beynimize oksijen besleyen besinleri taşır
- Su, vücudun mineralleri, vitaminleri, amino asitleri, glikozu ve diğer maddeleri emmesini ve özümlemesini sağlar.
- Su, toksinleri ve atığı temizler.
- Su vücut ısısını düzenlemeye yardımcı olur.
- Su eklemler ve kaslar için bir yağlayıcı görevi görür.
2010 yılında, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), Suya Yönelik Diyet Referans Değerleri hakkındaki Bilimsel Görüşünü yayınlamıştır; bu da bize, erkeklerin ve kadınların yaşlarına bağlı olarak, günde kaç kez suyu içmesi gerektiği konusunda açık önerilerde bulunmaktadır. Bu Görüş aynı zamanda günlük su alımına ilişkin ulusal kuralların yayınlanmasının önünü açmıştır.
Bunu biliyor muydunuz? İnsan vücudu suyu depolayamaz. Her gün sürekli olarak nefes alıp vererek, terleyerek, idrar ve dışkı yolu ile su kaybediyoruz. Su, bir yetişkinin vücut ağırlığının ortalama `’ını, kemiklerin 1’ini, akciğerin
